Wow, bästa middagen på länge måste jag säga! Min LCHF hamburgare blev något utöver det vanliga och smakade underbart! Jag ger er receptet om ni lovar att testa!=D
LCHF hamburgerbröd (8 st)
6 ägg delade i vitor och gulor var för sig
½ tsk salt
1 msk fiberhusk
200g naturell philadelphiaost
½ tsk bakpulver
6 msk krossade linfrön
- Ugn 200 grader
- Vispa äggvitorna riktigt hårda med elvisp. Fortsätt att vispa äggulorna i en annan bunke tills smeten blivit ljust gul och fluffig
- Tillsätt philadelphiaost, fiberhusk och salt i gulorna och vispa helt slätt
- Vänd försiktigt ihop vitorna med äggula-blandningen.
- Tillsätt linfrön och bakpulver och vänd ner försiktigt. Låt smeten svälla i ca 10 minuter
- Klicka ut smeten till passligt stora hamburgerbröd på ett en plåt med bakplåtspapper. Strö sesamfrön på hälften av dem.
- Grädda i ca 15 minuter eller tills ytan blivit gyllenbrun
Saras hamburgerbiffar
Blanda:
- 400g malet kött
- 1 ägg
- 200g gräddfil
- 1 påse fransk löksoppa
- ½-1 dl mjöl/skorpmjöl
Stek sedan lagom stora biffar i stekpannan
Resultatet! Jag piffade även till receptet med cheddarost och bacon. Det blev en Sara De Luxe!