Kvällsprotein

Kvällsmålet bestod ikväll av grynost och äpple i bitar. Riktigt gott!

Inlägg på kö

Jag har fått väldigt många fina förslag till inlägg och frågor i kommentarerna som kräver lite mera tid och eftertanke när jag skriver svaren som inlägg. Varje kommentar kommer att besvaras, men just nu är en väldigt stressig period för mig och jag måste tyvärr prioritera mitt slutarbete i skolan. Det ska vara så gott som halvfärdigt innan jag åker iväg till Stockholm, så det kräver mycket tid!

Alla kortare frågor besvaras i kommentarsfältet, vilket går snabbare, men frågor som kräver mera förklaringar och kanske bilder ställer sig på kö till inlägg. Lovar att svara så snabbt jag hinner. Det är super roligt när ni kommenterar och ställer frågor! Fortsätt så!

Detta är listan jag går efter nu

Ny vecka!

Börjar veckan med en välbehövlig vilodag. Nu ner mot Helsingfors

Vackra vinterväder!

Jag var nyss ute på promenad i det vackra vädret vi har här i Solf. Vovven Cia fick såklart också komma med!

Kolla in den vackra gamla damen! Vilken fin pose Cia!

Kokosgott á la systrarna Back

På lördagskvällar kommer ofta ett sötsug som är svårt att motstå. Både jag och Camilla kände det komma smygande igår och bestämde oss för att göra något åt det. Vi ville inte äta godis eller annat skräp utan funderade om vi skulle kunna göra det lite mer hälsosamt. Vi gick lite efter LCHF tänkande och hittade på en efterrätt som var ljuvligt god!

Du behöver:
1 burk kvarg
2 dl grädde
½ burk philadelphiaost
1 dl mjölk
3 dl kokos
ca 50g smör
2 tsk vaniljsocker
Blåbär
Jordgubbar
(Socker/sötningsmedel om man vill)

Gör såhär:

• Blanda kokos, smör, vaniljsocker och mjölk i en kastrull. Värm upp och rör ihop.

• Vispa grädde och blanda sedan i kvargen och philadelphiaosten. (Lägg i lite socker eller sötningsmedel om du vill)

• Börja varva kokosröran, gräddblandningen och bären i lager i en högre skål eller ett glas. Börja med kokos, fyll på med grädde och sist bären, varva allting en gång till. Toppa med blåbär!

Super enkelt och himmelskt gott!

Senaste träningslåten

Nu har jag gjort en uppdatering i min träningsmusik. På något sätt har jag lite fastnat för sådana där "mäktiga" låtar utan text. När jag hör en mäktig och bra låt så blir jag nästan nervös, precis som att jag snart ska prestera något stort. Det är konstigt.
Jag blir otroligt taggad av denna Nightwish låt! Jag förknippar den med seger! Det går bara inte att misslyckas när man lyssnar på den!

Dagen och gårdagen

Igår var jag på lunch med mamma och Camilla genast jag kom till Vasa. Efteråt for vi till mommo där jag åt årets första fastlagsbulle.

På kvällen for vi till Camilla och tränade P90X plyometrics, testade ett nytt fitnesspel och planerade ett och annat.

Idag har alla tjejer i familjen varit till LadyLine på RPV, ett pass där man tränar lår, rumpa och bål. Mycket effektivt och bra!

Norrut

Nu sitter jag på tåget upp till Österbotten. Det var länge sedan jag var där nu igen. Mera snö ser dom iaf ut att ha!

Förresten! Igår hade vi olika tester i skolan som bland annat mätte en persons balans, fett%, muskelmassa%, vätske- och muskelbalans mm. Det var väldigt intressant och de lovade skicka mina resultat på mejl så att jag kan studera dem noggrannare. Har alltid velat se vad jag "består" av!

Nu rullar tåget vidare från Seinäjoki till Vasa!

Middag: en fisk

Jag hade planerat att laga en god sallad med rökt lax eller koka potatis och laga en gräddfilsås med rökt lax till middag idag. Istället blev det bara rökt lax och ett glas mjölk. Jag var så trött efter skoldagen att jag helt enkelt inte orkade laga mat. Men laxen, den var god!!

Det ser väl inte så aptitligt ut på bilden men den gjorde gott åt munnen!

Långa dagen förbi

Hej och hälsningar från en trött Sara. Jag har hållit tidtabellen ganska perfekt idag måste jag säga. Föreläsning från morgonen, träning, mellanmål, lunch, skolarbeten, middag... det är endast det där "läggdags 23.00" som inte kommer att hålla. Ikväll ska jag städa och packa. Österbotten imorgon!

Dagens träning:
- Intervaller på löpband 20 minuter. 1 min snabbt, 1 min. långsamt, 1 min. snabbt osv.
- Cykel 20 minuter
- Lite styrketräning för armar som avslutning

It´s going to be a long day!

Jag hade först planerat att fara hem till Österbotten idag, men eftersom vi har så mycket skolarbeten kvar så stannar jag här en dag till. För att allt ska gå ihop idag måste jag gå enligt tidtabell.

Dagens preliminära tidtabell:
08.00 Frukost
9-11.30 Föreläsning (ett mellanmål kl 10.30)
12-13.30 Träning
14.00 Lunch
14 -19 Skoluppgifter (ett mellanmål kl 17.00)
19.00 Middag
21-22 Kvällsmål
23.00 Godnatt

Jag har laddat upp med flera mellanmål idag eftersom det kommer att bli en lång dag!

Lång dag

Idag har jag varit i skolan från klockan 9-21! Hela eftermiddagen har gått åt att skriva på examensarbetet och nu efteråt känns huvudet helt tomt! Nu ska jag äta upp resten av soppan och sedan diska mitt stora berg som står staplat på diskbänken.

Igår var detta gäng(+jag) samlat för sista gången på vääldigt länge! Trist!:(

Proteingröt alt. 2

Frukosten idag bestod av proteingröt, men idag på Yasmins vis. 2dl vatten, 1 havregryn, ett rått ägg och lite salt. Rör/vispa om ordentligt och in i mikron 3 minuter. Gröten blev lite fluffigare än vanligt. Jätte gott! Ett väldigt bra tips till de som inte använder proteinpulver

Fördelen med proteinpulver är att du kan bestämma hur mycket protein du vill ha i. Med ett ägg får du i dig ca 12-13g protein. Förstås kan man kanske lägga i fler ägg, men det blir nog för maffigt för mig.

Proteintgröt med russin, jordnötter, pekannötter, linfrön, honung, kanel och sojamjölk.

(Rättelse: Ägg innehåller 12-13g protein/100g, ett ägg innehåller ca 6-7g protein )

Hem och svänger

Hemma från skolan och nu iväg på träning. Jag måste erkänna att jag inte vet vad jag ska träna idag. Har muskelvärk i alla muskler känns det som. Vi får se. Jag skulle behöva få upp lite flås, så lite löpning skulle inte sitta helt fel.

Jag idag

Pilates är tillbaka

Gomorron! Det blev två träningspass igår, vilka verkligen gör sig påminda idag. På förmiddagen blev det styrketräning för ben och efteråt olika spänsthopp för att få bort segheten. På kvällen bestämde jag mig för att gå på ett pilatespass. Det var riktigt bra! Har ont i magen nu på ett sätt som säger att jag hittade de djupa magmusklerna. Jag ska plocka in pilates i mitt liv igen har jag bestämt. Det hjälper mig att hålla ryggen i gott skick plus att det håller magen tight!

Himmelsk kycklingsoppa

Mina smaklökar fick just bevittna världens godaste och krämigaste kycklingsoppa, och det tack vare Annie! I hennes blogg hittar ni, förutom "kycklingsoppan med extra allt", också träningstips och inspiration.

Jag hittade inte alla ingredienser som det egentligen skulle vara, men här får ni min version:

1. Hacka 3 morötter, 2 bladselleri, 1 paprika, ½ röd lök, 1-2 klyftor vitlök och en näve persilja.

2. Stek 600 gram strimlad kyckling och krydda med salt, peppar och curry.
3. Lägg kycklingen i kastrullen medan du steker löken och grönsakerna en stund.

4. Lägg grönsakerna i kastrullen och blanda ner en burk cocosmjölk samt en burk tomatkross (jag använde mig av tomatkross med löksmak).

5. Låt sjuda en stund innan du klipper ner persiljan.
6. Låt koka tills grönsakerna blir passligt mjuka.

7. Servera med Turkisk yoghurt och lite persilja som dekoration and you´re in heaven!
 Tack Annie!

Härlig låt!

Musiken som går het hemma hos mig just nu är Ai Se Eu Te Pego med Michel Teló. Vilken skön låt!

Proteingröt

Dagens frukost bestod av proteingröt med torkade jordgubbar, jordnötter, pekannötter och sojamjölk. På många fitnessbloggar har jag läst att de äter proteingröt och jag har länge funderat vad det är och hur man gör det. Det var minsann lättare sagt än gjort. Det var bara att blanda ner lite protein i gröten! Jag älskar gröt på morgonen, men blir väldigt mätt och orkar ofta inte äta något proteinrikt till, så det är ypperligt för mig att få i mig både kolhydrater och proteiner från samma tallrik.
Jag använde idag proteinpulver med jordgubbssmak och de torkade jordgubbarna ovanpå passade perfekt till! Det låter kanske inte helt gott med jordgubbssmak i morgongröten, men testa ni också!

Jag läste också i Mia Törnbloms bok om självkänsla och skrev några rader i min dagbok. Nu en pre-workout och sedan gymmet!

Sara svarar om kost

Henrika Josefine skriver:
Den här våren kommer jag att ha fullt upp med skola och samtidigt ska jag hinna skriva på mitt examensarbete. Därför tänkte jag ifall du kunde komma med bra tips på hur man kan lägga upp kosten för att orka långa dagar och slippa det där envisa sötsuget :)

Svar:
Jag tycker att planering är A och O för att hålla en god kost. Att äta regelbundna mål under dagen + 2-3 mellanmål kommer att hålla sötsuget på avstånd. Mina små tips är att koka flera ägg än vad du behöver, så att du har färdigt till följande mellanmål eller frukost, göra i ordning dina mellanmål dagen före, koka mat och frysa ner färdiga portioner så att det går snabbt och enkelt när du ska äta och att ha snabba nödlösningar till mellanmål klara, som t.ex proteinbars, frukter, nötter och annat som man bara kan packa ner i väskan som de är.


Jag rekommenderar dig/er att läsa följande inlägg för mera tips:
Bli av med sockerberoendet
Slutstatus - 16 cm som bortblåst
Att välja ett bra mellanmål

Hittat en ny hobby!

Volleyboll är nog en av de roligaste bollsporterna som finns! Jag har nu varit och spelat i ca 1½ h med ett härligt gäng inne i stan och är helt fast. Mera mera! Imorgon blir det benmos på gymmet. Längtar!

Ja och på tal om annat..såhär går det när man inte tittar efter sina ljus!

Godaste rullarna

Vad gör man när man har en tortillas kvar men inget tacokött att lägga i den? Jo man gör goda rullar av den! Jag plockade ihop lite rester ur kylskåpet och lagade en god röra att lägga i.

Blanda en lätt kvarg (creme fraiche lika bra), med två stora matskedar Creme Bonjour gräslök. Släng sedan ner ½ hackad lök och skuren rökt skinka. Bred ut på tortillan. Strö över lite rukola och skivade körsbärstomater. Rulla ihop och skär i bitar. Njut!

För mycket vakande

God morgon! En yrvaken Sara här med bultande huvudvärk. Det blev väldigt sent igår när jag och Nicolina var ut och dansade, men det var helt klart roligaste kvällen på länge! Nu måste jag börja ta igen lite sömn efter tre nätters vakande. Nästa vecka blir en hälsosammare vecka!

Kolla vilka tuffingar jag hittade på Nilson igår

Get squatting

Jag satt uppe till klockan 4 inatt och kämpade med bloggens design! Jag hade bestämt mig för att inte gå och sova innan det var klart, men hade ingen aning om att det skulle ta så länge! Nå hursomhelst så får det se ut såhär ett tag nu framöver.

Idag ska jag fara in till stan och se om jag hittar något fint att ha på mig ikväll. Jag ska ut med några kompisar och har absolut inget att ha. Antingen idag eller imorgon ska jag också gå och förnya mitt gymkort. Ska bli så kul att börja köra påriktigt igen nästa vecka ! Det är januari - mars som gäller nu! Bygg upp och pumpa rumpa! Ha en fin lördag!

Stressvecka

Hela denna vecka har varit en riktig stressvecka! En hemtent som ska vara inlämnad idag och mitt examensarbete som skulle behöva komma igång snabbt som bara den! Jag har knappt hunnit träna alls, bara stirrat mig blind framför datorn. Men en positiv sak fick jag dock nyss reda på: Boendet i Stockholm är fixat och klart! Yes!

Mina vitaminer

För att hålla mig frisk hela vintern brukar jag äta vitaminer varje morgon.

D-vitamin - boosten till ditt immunförsvar
D-vitamin omvandlas i huden av solens strålar (duger ej med solarium). I Finland får vi vitaminen endast mellan Mars-September eftersom solen är för svag under resten av året.
Brist: Sämre immunförsvar, mjukt och missformat skelett, engelska sjukan (se bild). Nuförtiden är denna sjukdom ytters ovanlig, men kan förekomma  i samband med lever och tarmsjukdomar.
Livsmedel med D-vitamin: Fisk, skaldjur, äggula, mjölk, fil, yogurt...


C-vitamin - cellernas försvar mot fria radikaler
C-vitaminen stärker blodkärl, hud, tänder och skelett. Den hjälper också kroppen att uppta järn ur födan och skyddar fettlösliga vitaminer och andra fettämnen i kroppen från att oxidera, dvs härskna.
Brist: Trötthet och retlighet, blödande tandkött och försämrad sårläkning.
Livsmedel med C-vitamin: färska bär, färsk frukt och de flesta grönsaker.

Förr i tiden var skörbjugg (bristsjukdom) en vanlig sjukdom bland sjömän eftersom de inte hade tillgång till c-vitaminrika livsmedel. Tandköttet förstördes och tänderna lossnade.

Magnesium
Vi behöver magnesium för nerv- och muskelfunktionerna, hjärtat, hjärnan och skelettet. Magnesium är också viktig för vävnadstillväxt och är därför speciellt viktig för gravida kvinnor och aktivt idrottande personer. Även stressade personer har ett större magnesiumbehov.
Brist: Hämmad tillväxt, beteendestörningar, störningar i hjärtfunktionen, förvirring, koncentrationssvårigheter, depressioner, domningar, stickningar, krampanfall, förstoppning och diarré.
Livsmedel med magnesium: Mjölk, fil, yogurt, spenat, banan...

Omega 3
essentiella fettsyror vilket betyder att kroppen inte själv kan skapa dem utan vi måste få i oss dem via kosten. Omega 3 bidrar till sänkning av blodfetter och blodtryck, bibehåller blodkärlens elasticitet, förbättrar hjärnans kapacite, ökar mängden serotonin (må bra hormon och bekämpar inflammatione.
Brist:  Stress, hjärt- och kärlsjukdomar, neurologiska störningar.
Livsmedel med Omega 3: Fet fisk, avocado, olivolja, nötter...

Nymodigheter

Jag är otroligt irriterad på blogspots nya kommentarsystem! Texten på kommentarerna är fulare och det ser "råddigt" ut! Jag kommenterade just en annan blogspot och råkade då svara på en annan kommentar istället för att kommentera blogginlägget, eftersom jag inte hittade någon knapp för en ny kommentar. Jag vet inte om ni förstår, men jag måste bara få avreagera mig lite. Det ska vara som förr i världen!:)

Vad är twitter?

Jag har blivit medlurad på Twitter, men har ingen aning om hur man gör! Det verkar som att alla bloggare är med där. Det är ju nästan lite pinsamt att fråga, men kan någon snäll läsare berätta hur och varför man använder twitter?

Tillbaka till matrutinerna

Från och med idag ska jag återgå till mina vanliga matrutiner igen. Det har blivit alldeles för dålig mat och oregelbundna måltider nu när jag varit i Italien. Mellanmålen ska ätas och en ordentlig frukost är ett måste för att hålla humöret på topp. Mera protein under dagen och bättre kvalitet på lunch och middag!

Frukosten idag bestod av ägg, smörgås och en smoothie.

Den goda smoothien gjorde jag av en halv burk kvarg, frusna jordgubbar, 1 msk krossade linfrön, proteinpulver med smak av jordgubb och sist men inte minst mjölken.

Min weekend

Hemma i Helsingfors igen då! Det har varit mycket resande på sistone, men nu är jag på fast mark igen. I alla fall för en tid. Alla kommentarer är nu besvarade och jag måste tacka den som meddelade om att min bild blivit stulen! Skulle ju inte märkt det annars! Det var tydligen någon på Mötesplatsens hemsida som kallade sig Partypinglan som använde min bild som profil. Ja, ibland förstår man sig inte på vad folk tänker! Men nu har jag skickat ett mejl till mötesplatsen, så nu borde inte denna pingla finnas mer!


Här kommer en snabb uppdatering av de senaste dagarna. Jag har...

...blivit ägare av ett par röda byxor

...bott på hotell...

...varit riktigt glad...

...flugit tre gånger...

...varit i Stockholm...

...fikat på Vetekatten...

...umgåtts med riktiga favoriter!